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Cioccolato surrogato al latte 1Kg

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Cioccolato Surrogato al latte 1kg  Martini . Senza Glutine

Linea di surrogato di cioccolato, senza grassi idrogenati, caratterizzata da qualità, spacco, lucentezza, prestazioni di alto livello.

Disponibili nelle versioni  bianco, sono perfetti per la copertura di biscotti, torroni, cakes.

Quantità
Disponibile

Marca Master Martini

Descrizione:

Cioccolato Surrogato al latte   1kg Master Martini fa parte della linea di surrogato di cioccolato di altissima qualità, che si presta benissimo a tutti lavori di pasticceria e Cake Design dove é richiesta uso di cioccolato o  surrogato di cioccolato . benissimo per stuccatura.

1- SCIOGLIMENTO: il surrogato di cioccolato deve essere portato a fusione completa riscaldandolo a bagno maria ad una temperatura non superiore ai 45°C. Riscaldamenti violenti e temperature troppo elevate possono modificare il gusto dei surrogati rendendoli irreversibilmente

2- Surrogato: portare in microonde a potenza medio/bassa di 30 in 30 secondi mescolando fino sciogliere per completo.

scadenza  16/09/2023

Ricche formulazioni:

Fondente: con il 20% di cacao - Latte: con il 19,5% di latte - Bianco: con il 12% di latte 

Senza grassi idrogenati

Con aroma naturale di vaniglia

Con lecitina di girasole

Eccellente fluidità, lucentezza, spacco e grado di copertura

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