Corso esplosione di sapori 🍰 🎂🍯🧁🥧

✅Posti limitati  !! 

Corso semipratico in specializzazione di ricette 

 ✅Giorno 6/02/22 

Orario: dalle 9 :30 alle 17:30 🕠 con intervallo per pranzo dalle 12 alle 13

Allegato un depliant con ricette e certificato di partecipazione. 

Contenuto: 

La professoressa realizzerà una lezione- spettacolo:

Impasti

Impasto alla vaniglia 

Impasto della red velvet 

Impasto al cacao 

Ricette 

Marmellata di frutti rossi 

Marmellata di arancia e limoni 

Mousse alla nutella 

Mousse di Ninho 

Nido cremoso 

Creme caramel con cocco 

Montaggio di torte 

Pressatura della massa 

Livellamento 

Lasciare liscio 

Tecniche per uniformare i ripieni 

Ricette della crema da montare 

Conservazione e idratazione 

Tecniche per strutturare la vostra panna montata in modo corretto 

- montaggio di torte semi naked 

- come utilizzare la frutta fresca nelle torte 

- montaggio e decorazione di torte  al cioccolato 

L’ALUNNO METTE IN PRATICA 

Vero e proprio montaggio delle torte

Farcire 

Pressare 

Livellare 

Decorare la torta reale con la panna montata 

Strutturare la panna montata 

Corso per lavorare con le torte e fare le decorazioni con la sacque a poche 

Ogni alunno porterà a casa la sua vera torta che decorerà 

MODALITÀ DI PAGAMENTO 

L’investimento è di 500€ 

💶 Di cui €125 di anticipo per prenotare il tuo posto . 

€125,00 gennaio 2022 ed i restanti 250€ verrano pagati il giorno del corso 

In caso di disdetta dell’ alunno il prezzo pagato non sarà restituito 

La ricevuta dovrà essere inviata via whatsapp insieme al nome completo dell’alunno 

Siamo a disposizione per maggiori chiarimenti . 

A iscrizione effettuata entrate in contatto con noi su whatsapp al numero 3337300504