Meringa Mix 400g

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Tasse incluse

Meringa Mix 400g

Preparato pronto all’uso per la creazione di meringhe
Consigliamo di abbinarlo alle nostre Supreme – Paste Aromatizzanti alla frutta o ai gusti classici in modo da ottenere un ottimo gelato da godere tutto l’anno
Disponibile in pacchetti singoli da 400 g l’uno

Quantità

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Descrizione:

Meringa Mix 400g

Ingredienti:
Zucchero, ALBUME D’UOVO in polvere, amido di mais, aroma.

Allergeni: Contiene UOVA.

Dosi d’impiego: Meringa MIX 100 g, acqua 60 g, zucchero a velo 90 g.

Modalità d’uso
Setacciare il preparato, riporlo in planetaria, aggiungere l’acqua a temperatura ambiente e montare per circa 10 min. Quando il composto risulta soffice e spumoso, togliere il composto dalla planetaria e aggiungere delicatamente lo zucchero a velo, precedentemente setacciato, mescolando dal basso verso l’alto. Realizzare infine le meringhe con una sac à poche e cuocere in forno statico (preriscaldato a 80°C) fino a completa asciugatura.

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto